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Unio Nero Di Troia Primitivo
Unio Nero Di Troia Primitivo
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O Unio Nero di Troia e Primitivo é um vinho tinto italiano elaborado pela Podere 29, uma vinícola localizada na região da Puglia. É um blend de duas uvas: Nero di Troia (60%) e Primitivo (40%). As uvas são colhidas manualmente e vinificadas separadamente, com fermentação em tanques de aço inoxidável.
O vinho passa por maturação em barricas de carvalho francês durante quatro meses antes de ser engarrafado.
Possui aroma de frutas silvestres, especiarias (cacau, canela, cominho), zimbro e notas de madeira.
Em boca, apresenta corpo médio, taninos macios, acidez equilibrada e final longo e persistente.
O Unio Nero di Troia e Primitivo é um vinho versátil que combina bem com uma variedade de pratos, como carnes vermelhas grelhadas, churrasco, massas com molhos vermelhos, risoto de cogumelos e queijos maturados
Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura Ideal de Serviço: 16°C a 18°C
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